答：开胃菜是餐前的小菜或饮料，可能含有酒精。
问：开胃菜有哪些常见的例子？
答：常见的有鸡尾酒虾、鱿鱼、沙拉、土豆皮、贻贝、烤面包片或奶酪和饼干。
问：开胃菜都是小菜吗？
答：是的，开胃菜一般都是小菜。
问：开胃菜可以代替正餐吗？
答：不可以，开胃菜通常在正餐之前供应，不能代替主菜。
问：开胃菜只在餐厅供应吗？
答：不是，开胃菜也可以在家里、聚会或其他社交活动中供应。
问：开胃菜总是优雅的吗？
答：不是，有些餐厅的开胃菜可能非常高雅，但有些餐厅的开胃菜可以是简单的点心或开胃菜。
问：开胃菜可以是素食或纯素的吗？
答：可以，有很多开胃菜都是素食或纯素的，例如烤面包片、蔬菜春卷或鹰嘴豆泥配皮塔饼。
