答：抗坏血酸是一种糖酸，也是维生素 C 的一种形式。
问：抗坏血酸是什么颜色的？
答：抗坏血酸呈白色至浅黄色。
问：抗坏血酸以什么形式存在？
答：抗坏血酸呈晶体或粉末状。
问：抗坏血酸是水溶性的吗？
答：是的，抗坏血酸是水溶性的。
问：抗坏血酸是历史上第一个被合成和鉴定的化合物吗？
答：抗坏血酸是历史上第一个被合成并确定为维生素 C 的化合物。
问："抗坏血酸 "名称的由来是什么？
答："ascorbic acid"（抗坏血酸）一词来源于 "a-"（意为 "没有"）和 "scorbutus"（坏血病），坏血病是由缺乏维生素 C 引起的疾病。
问：什么是坏血病？
答：坏血病是由缺乏维生素 C 引起的疾病。
