异石是指被另一块岩石包围的岩石碎片。

当岩浆的流动性足以流过更坚固的岩石时，它最容易发生在火成岩中。异晶体可能覆盖在岩浆室的边缘，也可能从熔岩流的岩壁上脱落，或被地球表面流动的熔岩沿地面拾起。异晶体是指包含在火成岩体中的个别外来晶体。异种晶体的例子是低硅质熔岩中的石英晶体和金伯利岩岩浆中的钻石。

虽然"异石"一词最常与火成岩包裹体联系在一起，但广义的定义可以包括被沉积岩包裹的岩石碎片。陨石中有时会发现异石。

异石和异晶体提供了关于本来无法进入的地幔构成的重要信息。源于上地幔的玄武岩、金伯利岩、岩浆岩和岩浆岩往往含有被认为是下地幔矿物学的一部分的碎块和晶体。