中药材并不只生长在中国。如果你找到合适的气候和土壤类型,你可以在海外种植许多这些药材。例如,西洋参就生长在威斯康星州。

零售中的原材料药材具有以下自然特征。

  • 植物的一部分:根、叶、种子、花、枝等。
  • 除了被切开、切片和清除污垢外,未经加工。
  • 干货,因为干货的重量较轻,可以储存更长时间。
  • 一些草药在煮沸后可以食用,因为它们会变软。
  • 大多数草药不能吃,因为它们在煮沸后仍然非常粗糙。
  • 一般来说,草药的味道并不好。大多数的味道是苦的和土的。有些味道是中性的。少数尝起来甚至是甜的。
  • 除了一些像人参川贝母冬虫夏草这样的便宜货。