美洲鳄是一种生活在美洲的鳄鱼，从美国南部到南美洲北部。它的学名为Crocodylus acutus，意为"尖嘴鳄"，因为它的鼻子形状。
美洲鳄主要以鱼为食，但大个体可能会捕食更大的动物，如鹿。鳄鱼看起来像一根木头，躲在水面下。当鹿下水喝水时，鳄鱼就会冲出水面，用它的下颚抓住鹿，把它拉到水下，然后淹死。
鹿死后，鳄鱼会用下颚抓起一块肉，以"死亡滚"的方式转圈。美洲鳄是一种具有一定攻击性的鳄鱼品种，也曾攻击过人类。攻击人类的情况很少，但最常发生在墨西哥。
美洲鳄在佛罗里达州南部的分布范围与关系密切的美洲鳄的分布范围重叠。然而，虽然美洲鳄的分布范围向北延伸到弗吉尼亚州，但美洲鳄在美国的分布范围仅限于佛罗里达州南部。这是因为鳄鱼比鳄鱼更能忍受寒冷的天气。据了解，鳄鱼的体温可以降到华氏38度，而对鳄鱼完全没有任何伤害。然而，美洲鳄比鳄鱼更能忍受海水。在加勒比海，经常有人在离岸边140英里远的地方看到美洲鳄。