犹太-阿拉伯语言是生活在或曾经生活在阿拉伯语国家的犹太人所讲的阿拉伯语方言的集合。正如阿拉伯世界的其他地区一样，讲阿拉伯语的犹太人在他们生活的不同地区有不同的方言。大多数犹太-阿拉伯方言是以希伯来字母的修改形式书写的，往往包括阿拉伯字母的辅音点，以适应希伯来字母中不存在的音素。

作为对1948年阿以战争的报复，阿拉伯国家的犹太人受到了越来越难以忍受的歧视和暴力，导致几乎所有的犹太人集体逃往以色列。他们的阿拉伯语方言在以色列并不盛行，大多数方言已经灭绝，被现代希伯来语所取代。

在中世纪，散居在伊斯兰教地区的犹太人讲一种阿拉伯语方言，他们用一种经过轻微改编的希伯来文字（而不是使用阿拉伯文字）书写。

这种现象被称为犹太阿拉伯语，可与拉迪诺语（犹太西班牙语）和意第绪语（犹太德语）相提并论。

中世纪犹太人的一些最重要的书籍虽然最初是用犹太-阿拉伯文写的，以及某些清真寺作品和圣经注释。只是后来，它们被翻译成中世纪的科学希伯来语，以便欧洲的阿什肯纳兹犹太人能够阅读。这些著作包括：