特拉比斯特啤酒

啤酒的种类

除了最近Koningshoeven的Bockbier之外，特拉比斯特啤酒都是顶部发酵的，主要在瓶子里调理。特拉普教派啤酒厂对生产的不同啤酒使用不同的名称。这些名称与它们的强度有关。

最著名的是不同的啤酒被称为Enkel/Single、Dubbel/Double和Tripel/Triple的系统。由于神圣三位一体在教会中的重要性，选择三种类型的啤酒不太可能是偶然的。现在，恩克尔已经不再以这种方式酿造了。

可以用颜色来区分不同的类型。这可以追溯到瓶子没有标签的时代，只能通过瓶口来识别。Chimay啤酒的标签是基于颜色系统（按强度红、白、蓝递增的顺序）。Westvleteren啤酒仍然是没有标签的。

还有一个数字系统（6、8和10，如罗什福尔所使用的），它提供了一个强度的概念。Achel结合了强度和颜色（啤酒本身的颜色--金色或棕色）。

啤酒

官方的特拉普教派啤酒厂生产以下啤酒：-

• Achel出售金发（8%ABV）、布伦（8%ABV）、额外金发（8%ABV）、额外布伦（8%ABV）。
• Chimay销售红标（深色，ABV7%）、白标（金黄色/三色，ABV8%）和蓝标（深色，ABV 9%）。
• 科宁斯霍文卖掉了。
• La Trappe Blond (6.5% ABV)
• La Trappe Dubbel (7% ABV)
• La Trappe Isid'or (7.5% ABV)
• La Trappe Tripel (8% ABV)
• La Trappe Quadrupel (10%V)
• La Trappe Quadrupel Oak Aged (10% ABV)
• La Trappe Witte Trappist (5.5% ABV)
• La Trappe Bockbier (7% ABV) (季节性产品)
• La Trappe PUUR（4.7% ABV）（有机）。
• 奥瓦尔销售一种 "独特的 "干啤酒花的6.2%琥珀啤酒。
• 罗什福销售三种黑啤酒，"6"（7.5%ABV）。"8"（9.2%ABV）和 "10"（11.3%ABV）。
• Westmalle销售Dubbel（7%ABV）和Tripel（9.5%ABV）。
• Westvleteren销售绿帽或金发，（5.8%ABV），蓝帽（深色，8%ABV）和黄帽（深色，10.2%ABV）。

玻璃器皿

比利时的酿酒厂有提供定制啤酒杯的传统。特拉普教派的啤酒厂经常提供 "圣杯 "或 "高脚杯 "式的杯子。