电鳗，Electrophorus electricus，是一个鱼种。它可以重达六磅。它可以发出高达650瓦特的电击声。这种动物利用这些电击来捕猎和自卫。它生活在奥里诺科河和亚马逊河的淤泥河底，利用低压电场来寻找猎物。
电鳗在它生活的南美地区是一种顶级捕食者。这意味着它通常没有敌人，除了它自己物种的其他动物。它可以杀死比自己大的动物。它的电器官由肌肉演变而来，占其身体的五分之四。
尽管它的名字，电鳗并不是一条鳗鱼。它是一种刀鱼。它是一种强制性的空气呼吸器（必须呼吸空气）。这是有道理的，因为泥水的含氧量很低，而它需要氧气来驱动它的电器官。
因为它们会电击，所以很少有这种鱼被作为宠物饲养。但是，如果鳗鱼反复电击，其电器官就会完全放电。那么人就可以触摸它而不被电击。