炉子使用直接加热进行烹饪，并有一个烤炉用于烘烤。该设计使用木材、焦炭或无烟煤作为燃料。其基本理念是，炉子将火完全封闭在其铁体内。现在仍然有许多传统的炉子，它们燃烧木材或固体燃料。许多人还拥有用于家庭供暖的后置锅炉。
燃气灶则不同，因为它在炉子的顶部有明火，而原来的炉子则是暗火。现代燃气灶在19世纪20年代就已经被开发出来了，但这些都是孤立的实验。在1851年的伦敦大展览会上，展示了一个煤气炉，但直到19世纪80年代，这项技术才开始在商业上取得成功。造成这一延迟的主要因素是燃气管道网络的缓慢增长。燃气炉和电炉在很大程度上取代了固体燃料炉。
问：什么是厨房炉灶？
答：厨房炉灶是一种设计用于直接加热烹饪食物的器具，以及用于烘烤的烤箱。
问：炉子可以使用什么燃料？
答：炉子可以使用木材、焦炭或无烟煤作为燃料。
问：炉子的设计是如何进行的？
答：炉子设计将火种封闭在其铁体内。
问：传统炉子中的背锅是用来做什么的？
答：传统炉子可以有后置锅炉，用于家庭取暖。
问：燃气炉与原始炉子有什么不同？
答：燃气炉在炉顶上有明火，而原始炉子的火焰是隐藏的。
问：燃气灶最早是什么时候开发的？
答：现代燃气灶是在19世纪20年代开发的，但由于燃气管道网络发展缓慢，到19世纪80年代才取得商业成功。
问：什么样的炉子在很大程度上取代了固体燃料炉子？
答：煤气炉和电炉已经在很大程度上取代了固体燃料炉。