苍术科，或称沉香科，是一个开花植物的分类群，表面上类似于草或芦苇。
该科很大，在大约109个属中描述了大约5500个物种。最大的是Carex属的 "真正的莎草"，有超过2000种。
芦苇包括许多野生的沼泽和草地植物，以及一些栽培的，如荸荠(Eleocharis dulcis)和莎草(Cyperus papyrus)。这些物种分布广泛，许多分布在热带亚洲和热带南美洲。几乎在所有的环境中都可以找到生长的莎草。许多是湿地，或有贫瘠的土壤。以莎草为主的生态群落被称为莎草地。
将莎草科成员与草或芦苇区分开来的特征是茎的横截面为三角形(偶尔有例外)，叶子螺旋状排列成三个等级(草的叶子交替形成两个等级)。
问：什么是苍术科？
答：香附科是一组开花植物，通常被称为沉香。
问：沉香与草和芦苇有什么不同？
答：尽管它们看起来像草或芦苇，但蒲苇并不一样。虽然草和莎草都是单子叶植物，但它们属于不同的科。通常可以通过其三角形的茎和螺旋状排列的叶子来识别。
问：莎草科有多少个物种？
答：香附科大约有5,500个物种，分布在大约109个属中。
问：香附科中最大的属是什么？
答：香附科最大的属是Carex，它包含2000多种 "真正的莎草"。
问：通常在什么地方发现莎草？
答：蒲公英分布广泛，许多物种在热带亚洲和热带南美洲都有发现。它们几乎可以在所有的环境中生长，并且通常与湿地或贫瘠的土壤有关。
问：有哪些栽培品种的莎草？
答：荸荠（Eleocharis dulcis）和纸莎草（Cyperus papyrus）是栽培沉香的例子。
问：什么是沉香园？
答：以莎草为主的生态群落被称为莎草地。
