阿拉伯胶

自古以来，阿拉伯、苏丹和西亚一直在收获金合欢树胶，撒哈拉以南地区的金合欢树胶作为一种珍贵的出口产品有着悠久的历史。传统上由半游牧的沙漠部落在旅行中收获，金合欢树胶是几个非洲国家的主要出口产品。硬化的树胶在雨季中期收集（通常在7月开始收获），并在旱季开始时（11月）出口。

从20世纪50年代到90年代初，苏丹的阿拉伯胶产量约为80%。今天，这一数字低于50%。数十万苏丹人依靠阿拉伯胶为生。它仍然是世界上最大的单一生产国，而且阿拉伯胶的生产受到苏丹政府的严格控制。

食品

在食品中，阿拉伯胶被用作稳定剂。它是可食用的，其E编号为E414。阿拉伯人用这种天然胶做一种冰镇的、加糖的、有味道的类似于明胶的甜点。

墨水

阿拉伯胶自古以来就被用作黑墨水的一部分。其主要成分是来自灯或燃烧的植物材料的碳烟。除了水和阿拉伯胶之外，古埃及墨水的其他成分不多。写在纸或纸莎草纸上，这种墨水已经存活了三千多年。

阿拉伯胶是传统平版印刷的一种关键成分，用于印刷、油漆生产、胶水、化妆品和各种工业应用，包括油墨和纺织业的粘度控制。如今，价格较低的材料与它竞争许多这些作用。

绘画和艺术

阿拉伯胶被用作水彩画的粘合剂，因为它很容易溶于水。任何颜色的颜料都悬浮在阿拉伯树胶中，以获得水彩画。水作为稀释水彩画的载体，有助于将颜料转移到纸张等表面。当所有的水分蒸发后，金合欢胶将颜料结合在纸的表面。水分蒸发后，漆膜中的阿拉伯胶增加了亮度，有助于防止颜色变浅。阿拉伯胶可以更精确地控制水彩，因为它可以防止水彩在笔触之外流动或渗出。此外，阿拉伯胶能减缓水的蒸发，使工作时间稍长。

摄影

历史上的摄影工艺使用阿拉伯胶与重铬酸铵或重铬酸钾和颜料混合，创造出一种彩色的摄影乳剂，在紫外线照射下会变得相对不溶于水。在最后的印刷品中，阿拉伯树胶将颜料永久地结合在纸上。