严重急性呼吸道综合征（SARS）是一种非典型肺炎。它于2002年11月在中华人民共和国广东省佛山市开始发病。该病由SARS冠状病毒（SARS CoV）引起，这是一种新型冠状病毒。它也是一种兼性病，它可以通过性接触和偶然接触传播。

2003年2月，亚洲首次报告了非典型肺炎。在接下来的几个月里，这种疾病蔓延到亚洲、北美、南美和欧洲的24个国家，2003年全球爆发的SARS疫情才得到控制。据世界卫生组织（WHO）统计，在2003年爆发期间，全球共有8098人感染SARS，其中774人死亡。

中国政府压制了SARS疫情的消息后，疫情迅速蔓延，2003年2月底传到香港和越南，然后通过国际旅行者传到其他国家。此次疫情中最后一例病例发生在2003年6月。已知的病例共有8437宗，死亡人数为813人（死亡率为9.636%）。

2005年5月，世界卫生组织宣布该病本身已被"根除"，它成为人类第二个获得这一标签的疾病（另一个是天花）。纽约时报》报道说："今年和2004年末，没有一例严重急性呼吸道综合征的报告。这是自2002年底首次爆发以来，第一个没有病例的冬季。另外，到2003年6月造成全世界至少813人死亡的非典流行病菌株，此后也没有在实验室外看到过"。