骨骼肌是一种 "横纹"（条纹）的肌肉组织。它受躯体神经系统的自主控制。大多数骨骼肌通过被称为肌腱的胶原纤维束与骨骼相连。它是三种肌肉类型之一，其他是心肌和平滑肌。

骨骼肌是由单个肌肉细胞或肌细胞组成的，被称为肌纤维。肌肉纤维在肌肉收缩时做功。人们对它们的结构和工作方式有很多了解。当它们获得神经冲动时，它们就会收缩。