Coffea咖啡)是茜草科开花植物的一个属。在大约120个品种中,我们只用两个品种来制作咖啡,即阿拉伯咖啡坎普霍拉咖啡

咖啡树是灌木或小树,原产于亚热带非洲亚洲南部。其种子在咖啡贸易中被称为 "豆子"。这两个高产品种的豆子在热带国家被广泛种植。咖啡是世界主要商品作物之一,是一些国家的主要出口产品。

咖啡 "豆 "中的咖啡因能保护植物的种子。这是一种天然的植物防御方式,可以抵御食草动物。果实和叶子也含有咖啡因,可以用来制作一种叫做 "咖啡樱桃茶 "的茶。这种水果还被用于许多类型的软饮料。

有几种害虫攻击植物并影响咖啡生产。咖啡被一些鳞翅目动物蝴蝶蛾子)的幼虫作为食物植物。