腭是人类和其他哺乳动物的口腔顶部。它将口腔（口）与鼻腔分开。

在鳄鱼中也有类似的结构，但是，在大多数其他四足动物中，口腔和鼻腔并非真正分开。

腭分为两部分，前部的骨质硬腭和后部的肉质软腭或绒毛。

硬腭是在出生前形成的。如果融合不完全，则被称为腭裂。这是一种出生或先天性缺陷。

由于嘴顶曾经被认为是味觉的所在地，所以腭也可以指这种感觉本身，如 "有鉴别力的腭 "这个短语。进一步延伸，一种食物（特别是啤酒或葡萄酒）的味道可以称为它的口感。