假花（希腊语"假花"）或花头是一种特殊类型的花序。许多花聚集在一起，形成一个类似花的结构。真正的花（"小花"）通常很小，而且大大缩小，但有时可能相当大（如向日葵的花头）。

Pseudanthia是菊科和向日葵科（Asteraceae或Compositae）的特征。它们的花是射线花或花盘花。假花中心的花盘花看起来像正常花的中心。外围的花有一个大花瓣。这个系统是这个家族独有的。在一些种中，射线或花盘花都可能没有。Senecio vulgaris没有射线花，Taraxacum officinale没有盘花。假花在花下有一轮苞片。

乍一看，假花（花序）看起来就像一朵普通的花，但仔细观察就会发现它是由多朵花组成的。因此，假花代表了花序的一种进化，成为一种生殖单位，它可能像一朵花一样具有授粉功能，至少在动物授粉的植物中是如此。这种"花"的优点是，它产生的种子远远多于正常的花，但只需要一次授粉行为。