该片参加了2001年戛纳电影节,是自迪斯尼的《彼得-潘》(1953年)以来第一部获得该荣誉的动画片。史莱克》在2001年上映时在超过3587家电影院开放,其中11家以数字方式放映,由卢卡斯影业的THX部门促成。这是梦工厂第一次以数字方式放映其电影。以6000万美元的预算制作的《怪物史莱克》在商业上取得了成功,成为澳大利亚有史以来收入最高的动画电影,超过了1994年《狮子王》创造的纪录。在英国,《怪物史莱克》在前一周被《劳拉:古墓丽影》击败后,重新获得了英国票房冠军,在英国开画后获得了2030万美元。该片于2001年12月6日闭幕,在国内获得267,665,011美元的票房,同时海外获得216,744,207美元,全球总票房为484,409,218美元。史莱克》是2001年收入第四高的电影,仅次于《哈利波特与魔法石》、《指环王》。指环王:指环王》和《怪兽公司》。
史莱克》获得了评论界的好评,称赞《史莱克》是一部值得成人关注的动画片,有许多面向成人的笑话和主题,但情节和幽默足够简单,可以吸引儿童。评论总汇烂番茄报告说,根据176条评论,89%的评论家对该片给予了正面评价,平均分是7.7/10。普遍的看法是:在同时拥抱和颠覆童话故事的同时,不羁的《史莱克》也成功地扭住了迪斯尼的鼻子,向儿童提供了道德信息,并为观众提供了一个有趣的、快节奏的旅程。
罗杰-伊伯特喜欢这部电影,给了它四颗星(满分四颗),并将其描述为 "快乐和邪恶,充满了狡猾的内部笑话,但不知为何拥有一颗心"。今日美国》的Susan Wloszczyna赞扬了艾迪-墨菲的表演,称其 "在轰动的数字艺术的帮助下,为这个略带神经质的汽车口大喊大叫,给出了他职业生涯中的喜剧表演"。理查德-施克尔也很喜欢墨菲的角色,他说:"没有人比墨菲把自己变成一个更有趣的傻瓜"。
原书的作者威廉-斯蒂格和他的妻子珍妮-斯蒂格也很喜欢这部电影,他说:"我们都有点期待会讨厌它,认为'好莱坞对它做了什么?但我们喜欢它。我们担心它太过恶心可爱,相反,比尔认为他们做得很好,很机智"。
史莱克》首次获得奥斯卡最佳动画片奖,击败了《怪物公司》和《吉米-诺顿:天才小子》。娱乐周刊》将其列入其十年末的 "最佳 "名单,说:"白马王子?那是上个千年的事了。在这十年里,童话迷们--还有菲奥娜公主--都喜欢上了一个胖乎乎的食人魔。现在,这就是进步。"
史莱克》还获得了6项BAFTA奖提名,包括BAFTA最佳影片奖。埃迪-墨菲成为有史以来第一个因配音表演而获得BAFTA提名的演员。该片还获得了最佳视觉效果、最佳音效、最佳电影音乐的提名,并赢得了英国电影学院奖的最佳改编剧本奖。
史莱克》获得了ASIFA-好莱坞的十几个安妮奖的提名。
2008年6月,美国电影协会公布了其 "十佳";十个 "经典 "美国电影类型中最好的十部电影--在询问了1500人的意见后。史莱克》被认为是动画类型中第八好的电影,也是前十名中唯一非迪斯尼-皮克斯的电影。它还在Bravo的100部最有趣的电影中排名第三。在第4频道的 "100部最伟大的家庭电影 "投票中,《怪物史莱克》也被列为第二名,在第一名的位置上输给了《E.T.外星人》。2005年,史莱克在第四频道 "100部最伟大的动画片 "投票中排名第六,仅次于《辛普森一家》、《汤姆和杰瑞》、《南方公园》、《玩具总动员》和《家有儿女》。2009年11月,该角色法尔奎德勋爵在IGN英国的 "15大幻想恶棍 "中排名第14。