语种
法语是法国的官方语言。它属于罗曼斯语系，其中包括意大利语和西班牙语。法国还使用许多地方方言。阿尔萨斯语是一种德语方言，在法国东部的阿尔萨斯和洛林部分地区使用。法语是17世纪至19世纪欧洲的外交和文化语言，至今仍被广泛使用。
在法国，有些人还会说巴斯克语、布列塔尼语、加泰罗尼亚语、科西嘉语、德语、佛兰芒语和奥克西坦语。
宗教
| 法国的宗教信仰 |
| 宗教 | | | 百分比 | |
| 基督教 | | 54% |
| 非宗教 | | 31% |
| 伊斯兰教 | | 5% |
| 犹太教 | | 1% |
| 其他宗教
或无意见 | | 10% |
法国是一个世俗国家，宪法保障宗教自由。人口中约51%是罗马天主教徒，31%的人是不可知论者或无神论者。5%是穆斯林，3%说自己是新教徒，1%说自己是犹太人。10%的人来自其他宗教或对宗教没有意见。此外，还有琐罗亚斯德教、统一世界主义、耆那教和巫术教等团体。在法国创立的宗教包括雷尔教。
根据2007年的一项民意调查。
- 34%的法国公民回答说"他们相信有上帝"。
- 27%的人回答"他们相信有某种精神或生命力"。
- 33%的人回答说"他们不相信有任何形式的灵、神或生命力"。
文学作品
法国文学始于中世纪。当时的法语分为几种方言。有些作者的单词拼写与对方不同。
在17世纪，皮埃尔-科尔内耶、让-拉辛、莫里哀、布莱斯-帕斯卡和勒内-笛卡尔是主要作者。
18世纪和19世纪，法国文学和诗歌达到了最佳状态。18世纪出现了伏尔泰、让-雅克-卢梭等作家、散文家和道德家的著作。至于当时的法国儿童文学，夏尔-佩罗写了《小红帽》、《美女与野兽》、《睡美人》、《穿靴子的猫》等故事。
许多著名的法国小说是由维克多-雨果、亚历山大-大仲马和儒勒-凡尔纳等作家在19世纪创作的。他们写的小说很受欢迎，如《三个火枪手》、《基督山伯爵》、《海底两万里》、《圣母驼背》和《悲惨世界》等。其他19世纪的小说作家还包括埃米尔-左拉、盖-德-莫泊桑、泰奥菲尔-戈蒂埃和司汤达。
20世纪著名的小说有马塞尔-普鲁斯特（Marcel Proust）、安托万-德-圣埃克苏佩里（Antoine de Saint-Exupéry）、阿尔伯特-加缪（Albert Camus）、让-保尔-萨特（Jean-Paul Sartre）和米歇尔-乌莱贝克（Michel Houellebecq）。
体育类
7月举行的环法自行车赛是最著名的体育赛事之一。比赛为期三周，全程约3500公里，覆盖法国大部分地区，终点设在巴黎市中心的香榭丽舍大道。足球是法国的另一项热门运动。法国队在1998年和2018年赢得了国际足联世界杯。他们还在1984年和2000年赢得了欧洲足球锦标赛。法国还举办了勒芒24小时汽车赛。法国还在2007年举办了橄榄球世界杯，并获得第四名。法国与现代奥运会关系密切。19世纪末，皮埃尔-德-库贝尔坦男爵建议再次举办奥运会。1900年和1924年，法国曾两次在巴黎举办夏季奥运会。2024年，法国将在巴黎举办夏季奥运会。法国还曾三次举办冬季奥运会：1924年在夏蒙尼，1968年在格勒诺布尔，1992年在阿尔贝维尔。
美食
法餐影响了整个欧洲的烹饪风格，其厨师在世界各地的餐厅工作。
现代高级烹饪的根源在于像La Varenne（1615-1678）和拿破仑的著名厨师Marie-Antoine Carême（1784-1833）这样的厨师。与中世纪的食物相比，这些厨师开发了一种更轻的食物风格。他们使用较少的香料，而更多的草药和奶油成分。
发明了典型的原料，如胭脂和鱼汤，以及腌制等技术和菜肴，如ragout。Carême是一位糕点制作专家，这也是法国烹饪的一个标志。他开发了基本酱料，即他的"母酱"；他在半打母酱的基础上开发了一百多种酱料。
20世纪，法餐由乔治-奥古斯特-埃斯科菲耶（1846-1935）引进。他是一个组织方面的天才。他研究了如何经营大型餐厅，如大型酒店或宫殿；如何组织员工；如何准备菜单。他对所有事情都有方法。埃斯科菲耶最大的贡献是在1903年出版了《烹饪指南》，确立了法国烹饪的基本原则。埃斯科菲耶曾在伦敦的萨沃伊酒店和卡尔顿酒店、巴黎丽兹酒店以及一些最伟大的游轮上管理餐厅和菜肴。
然而，埃斯科菲耶却漏掉了法国各地区的许多美食特色。
美食旅游和《米其林指南》帮助人们认识了20世纪法国乡村丰富的资产阶级和农民美食。加斯科美食对法国西南部的美食也产生了巨大的影响。许多曾经是地方性的菜肴在全国各地的变体中大量涌现。奶酪和葡萄酒是美食的重要组成部分，在地区和全国范围内发挥着不同的作用。在法国北部，人们往往喜欢用黄油来烹饪。在南方，他们更喜欢用橄榄油和大蒜。在法国，每个地区都有自己的特色菜，阿尔萨斯的choucroute，洛林的乳蛋饼，朗格多克-鲁西永的黄焖鸡，普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸的tapenade。
2010年11月，法国美食被联合国教科文组织列入世界"非物质文化遗产"名录。
旅游业
法国是世界第一大旅游目的地。2007年，有8190万外国游客访问法国。西班牙排名第二（2006年为5850万），美国排名第三（2006年为5110万）。巴黎最著名的景点，有埃菲尔铁塔和凯旋门。另一个是诺曼底的圣米歇尔山。
欧洲迪斯尼乐园位于巴黎东部的郊区。该度假区于1992年开业，也是欧洲热门的旅游景点。
