1990-91赛季的NHL是全国冰球联盟的第74个常规赛季。21支球队分别进行了80场比赛。斯坦利杯冠军是匹兹堡企鹅队,他们以4-2的比分战胜了明尼苏达北星队,赢得了最佳七场系列赛。北星队击败了埃德蒙顿油人队,成为自1981年所有球队搬迁以来第一个出现在斯坦利杯决赛中的诺里斯区球队。这个冠军是企鹅队历史上的第一个冠军。举行了创纪录的92场季后赛,自1973年季后赛以来,第一次没有球队在季后赛系列赛中被四场击败。

这是最后一个在5月结束的NHL赛季。