二年生植物
两年生植物是指需要两年才能完成其生命周期的开花植物。第一年，植物长出叶子、茎和根（植被结构）；然后在寒冷的月份进入休眠期。通常，茎仍然很短，叶子低到地面，形成一个莲座丛。许多二年生植物在开花之前，都需要进行冷处理。第二年春夏，二年生植物的茎会变得更长。然后植物开花、结果、结籽，最后才会死亡。二年生植物的数量远远少于多年生植物或一年生植物。
在极端气候条件下，两年生植物可能会在很短的时间内完成其生命周期(例如3或4个月而不是2年)。这种情况在蔬菜或花卉幼苗种植到地里之前就暴露在寒冷的条件下相当常见。这种行为导致许多通常两年生植物在某些地区被当作一年生植物。一些两年生植物可以通过使用植物激素赤霉素诱导开花，但商业上很少这样做。
从园丁的角度来看，一种植物是一年生、两年生还是多年生的地位往往根据地点或目的而有所不同。为花、果实或种子而生长的两年生植物需要生长两年。为食用叶子或根而生长的两年生植物则作为一年生植物种植，例如甜菜、芽甘蓝、卷心菜、胡萝卜、芹菜、欧芹和瑞士芥菜。如果一种通常为二年生的植物在极其恶劣的条件下生长，它很可能会被当作一年生植物，因为它无法承受冬季的寒冷。相反，在极其有利的条件下生长的一年生植物可能会有非常成功的种子繁殖，使它看起来像两年生或多年生植物。一些短命的多年生植物可能看起来是两年生而不是多年生。真正的二年生植物只开一次花，而许多多年生植物一旦成熟，每年都会开花。
两年生植物的例子有欧芹、月见草、银铃草、甜威廉、耧斗菜和胡萝卜。三色堇是一种两年生植物，通常作为一年生植物种植。植物育种家已经培育出了几种两年生植物的一年生栽培品种，这些品种第一年就会从种子中开花，例如狐狸花、股票和冬青草。
二年生植物在阻止其开花的环境条件下，其存活时间可超过两年。两年生甜菜由于没有得到开花所需的冷处理而无法开花。它在温室中活了41个月。
欧芹是两年生植物的一个例子。
Otner网站
- 植物的生命周期
问题和答案
问：什么是两年生植物？答：两年生植物是一种开花植物，需要两年时间完成其生命周期。第一年，植物长出叶子、茎和根（无性结构）；然后在较冷的月份里进入休眠期。第二年春天/夏天，两年生植物的茎变得更长，它在最后死亡前会开花、结果和结籽。
问：与其他植物相比，有多少种两年生植物？
答：两年生植物的数量远远少于多年生植物或一年生植物。
问：是否有任何条件可导致两年生植物在不到两年的时间内完成其生命周期？
答：是的，在极端的气候条件下，如低温，两年生植物可能只在3或4个月内完成其生命周期，而不是2年。这种情况在蔬菜或花卉幼苗中很常见，这些幼苗在种到地里之前就暴露在寒冷的条件下。
问：赤霉素可以用来诱导一些二年生植物开花吗？
答：是的，可以通过施用植物激素赤霉素诱导某些二年生植物开花；但这种做法很少在商业上使用。
问：园丁的观点是否影响植物的寿命？
答：是的，从园丁的角度看，植物的一年生、二年生或多年生地位往往因地点或目的而异。为花、果实或种子而种植的两年生植物需要种植两年，而为食用叶子或根部而种植的植物则被视为一年生植物，通常只持续一年。
问：哪些植物的例子被认为是真正的两年生植物？
答：真正的两年生植物的例子包括欧芹、Lunaria silverbeet sweet William colic weed和胡萝卜；但是三色堇经常被视为一年生植物，尽管它们在技术上被归类为两年生植物。
问：是否有某些正常两年生植物的栽培品种会在第一年从种子中开花？
答：有的--植物育种家已经培育出几种正常两年生植物的一年生栽培品种，它们在第一年会从种子中开花；例子包括狐狸尾巴草和冬青。
