鹰嘴豆
鹰嘴豆（Cicer arietinum）是一种黄色的可食用豆类（豆子）。它可以用于烹饪。豌豆可以买到罐头或干货。它是最早种植的水果之一。第一个鹰嘴豆是大约7500年前在中东种植的。 鹰嘴豆最受欢迎的种植地是巴基斯坦。2008年，那里生产了近600万吨鹰嘴豆。由于这种植物在那里非常受欢迎，因此也被称为印度豌豆。 鹰嘴豆含有大量的蛋白质、锌和叶酸。它们可以成为素食或纯素饮食的重要组成部分，因为它们来自植物。 用鹰嘴豆制作的一道流行菜是鹰嘴豆泥。
鹰嘴豆（Cicer arietinum）是一种黄色的可食用豆类（豆子）。它可以用于烹饪。豌豆可以买到罐头或干货。它是最早种植的水果之一。第一个鹰嘴豆是大约7500年前在中东种植的。
鹰嘴豆最受欢迎的种植地是巴基斯坦。2008年，那里生产了近600万吨鹰嘴豆。由于这种植物在那里非常受欢迎，因此也被称为印度豌豆。
鹰嘴豆含有大量的蛋白质、锌和叶酸。它们可以成为素食或纯素饮食的重要组成部分，因为它们来自植物。
用鹰嘴豆制作的一道流行菜是鹰嘴豆泥。
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问题与解答
问：什么是鹰嘴豆？
答：鹰嘴豆是一种黄色的可食用豆类（豆子），可用于烹饪。
问：鹰嘴豆如何销售？
答：鹰嘴豆可以买到罐装的或干的。
问：第一个鹰嘴豆是在哪里种植的？
答：第一个鹰嘴豆是在大约7500年前的中东地区种植的。
问：鹰嘴豆最常生长的地方是哪里？
答：鹰嘴豆最受欢迎的地方是在巴基斯坦。
问：种植在印度的鹰嘴豆的另一个名称是什么？
答：在印度种植的鹰嘴豆也被称为印度豌豆。
问：为什么鹰嘴豆对素食者或素食者很重要？
答：鹰嘴豆可以成为素食者或纯素食者饮食的一个重要部分，因为它们来自植物，含有大量的蛋白质、锌和叶酸。
问：鹰嘴豆如何在烹饪中使用？
答：鹰嘴豆可以煮熟后整颗食用或捣碎，例如在流行的菜肴鹰嘴豆泥中。鹰嘴豆还可以磨成面粉，称为 "besan "或 "gram "粉，用于南亚烹饪。
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作者
AlegsaOnline.com 鹰嘴豆 Leandro Alegsa
URL: https://zh.alegsaonline.com/art/19577
来源
- forward.com : "Chickpeas — On Language"
- fao.org : "FAOSTAT"