鸡尾酒

鸡尾酒是一种混合饮料。通常情况下,它是用伏特加、杜松子酒或朗姆酒等酒精饮料制成。由于这种酒本身没有什么味道(酒精含量在40%左右),所以要添加其他成分。常见的成分是水果、果汁、糖、碎冰和冰块。如果鸡尾酒是在酒吧或夜总会提供的,它通常会在上面放一块水果。例如,杜松子酒和奎宁水可以有一个柠檬,皮纳科拉达可以有一个菠萝和一个樱桃。在英国康沃尔郡,一种流行的鸡尾酒是麦克维,440毫升的强弓和125毫升的马里布。

大多数鸡尾酒是在19世纪末或20世纪初发明的。在美国,由于禁酒令,人们在20世纪20年代开始大量饮用鸡尾酒。大约在那个时候,来自古巴的鸡尾酒,如莫吉托,开始在全世界流行。

还制作了不含酒精的鸡尾酒。

因为所有的配料都会给成品饮料带来它们的味道,一杯鸡尾酒只有最差的配料才是好的。

有些鸡尾酒在饮用时就会着火Zoom
有些鸡尾酒在饮用时就会着火

普通鸡尾酒

鸡尾酒有很多种类。它们包括

  • 提尼是最常见的鸡尾酒。它是用杜松子酒和苦艾酒调制的,并配以橄榄枝。
    • 马天尼有很多变体,包括吉布森(用洋葱代替橄榄的马天尼)、布朗克斯(马天尼加橙汁)和苹果酒(用苹果利口酒代替维摩斯)。
  • 老式鸡尾酒被认为是第一种鸡尾酒。它是用威士忌、糖、苦味剂和苏打水调制的。
  • 玛格丽特酒是用龙舌兰酒、三重甜酒和青柠汁制成的。它来自墨西哥,通常在墨西哥美食中使用。
    • 挎包与玛格丽特酒相似,但用白兰地而不是龙舌兰酒制成。
  • 曼哈顿是用黑麦威士忌、苦艾酒和苦艾酒制成的。
    • 如果是用苏格兰威士忌做的,那就叫罗布罗伊酒。
  • 莫吉托是用朗姆酒、酸橙汁、糖、水和薄荷叶制成的。
    • 薄荷酒类似于莫吉托。它用波旁酒、糖、水和留兰香叶制成。它在美国南部很受欢迎,特别是在肯塔基赛马会上。
  • 代基里酒是用朗姆酒和青柠汁制成的。像许多流行的鸡尾酒一样,它来自古巴。
  • 皮纳科拉达是一种用菠萝汁、椰浆和朗姆酒调制的冰镇鸡尾酒。它来自波多黎各。
  • 血腥玛丽是用西红柿和柠檬汁,加上伏特加制成。它的不同之处不仅在于其血红色的颜色,而且在于它是与泡菜或芹菜一起食用的。

有一个叫做IBA的小组决定什么是普通鸡尾酒,以及应该如何制作。

血腥玛丽鸡尾酒Zoom
血腥玛丽鸡尾酒

一杯玛格丽特(7份龙舌兰酒,4份Triple Sec,3份青柠汁)。Zoom
一杯玛格丽特(7份龙舌兰酒,4份Triple Sec,3份青柠汁)。

问题和答案

问:什么是鸡尾酒?
答:鸡尾酒是一种混合饮料,通常由伏特加、杜松子酒和朗姆酒等酒精饮料与水果、果汁、糖、碎冰和冰块等其他成分制成。

问:为什么要在鸡尾酒中添加其他成分?
答:在鸡尾酒中加入其他成分是因为酒精饮料本身通常没有什么味道,而其他成分会给成品饮料带来它们的味道。

问:鸡尾酒中使用的一些常见成分是什么?
答:鸡尾酒中使用的一些常见成分是水果、果汁、糖、碎冰和冰块。

问:在酒吧或夜总会提供的鸡尾酒中经常添加什么?
答:酒吧或夜总会提供的鸡尾酒通常会在上面加一块水果,例如,杜松子酒和汤力酒可以加一个柠檬,菠萝鸡尾酒可以加一个菠萝和一个樱桃。

问:大多数鸡尾酒是什么时候发明的?
答:大多数鸡尾酒是在19世纪末或20世纪初发明的。

问:为什么美国人在20世纪20年代开始喝更多的鸡尾酒?
答:由于禁酒令,美国人在20世纪20年代开始更多地饮用鸡尾酒。

问:鸡尾酒可以不加酒精吗?
答:是的,鸡尾酒可以不加酒精。

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