玉米饼或约翰尼蛋糕是任何数量的 "快速面包 "的名称--用化学方法而不是酵母发面的面包--含有玉米粉。由于玉米（也被称为玉米）原产于北美洲，各种玉米面包在那里更为普遍。在意大利，以玉米为基础的泥浆被称为玉米面，有时被做成类似于玉米面包的油炸形式。
玉米面包
问题和答案
问：什么是玉米面包？
答：玉米面包是一种用玉米面而不是酵母制作的化学发酵快餐面包。
问：玉米面包起源于哪里？
答：玉米面包起源于北美洲，那里是玉米的原产地。
问：玉米面包是如何发酵的？
答：玉米面包是通过化学发酵而不是酵母发酵的。
问：玉米面包在北美更普遍吗？
答：是的，由于玉米的原产地地位，玉米面包在北美更为普遍。
问：什么是玉米粥？
答：玉米粥是一种以玉米为原料的糊糊。
问：玉米粉可以做成类似玉米面包的油炸形式吗？
答：是的，在意大利，玉米粥有时会做成类似玉米面包的油炸形式。
问：玉米面包还有哪些其他名称？
答：玉米面包也叫约翰尼蛋糕，是一种用玉米粉制作的快餐面包。