玉米
玉米(有些国家称为玉米)是Zea mays，属于禾本科植物。它是一种谷物，最早由古代中美洲的人们种植。现在它是世界上第三大重要的谷物作物。然而，这种玉米很少被人类直接食用。大部分用于制造玉米乙醇、动物饲料和其他玉米产品，如玉米淀粉和玉米糖浆。
玉米是一种叶状茎，其果核内有种子。它是一种被子植物，这意味着它的种子被封闭在一个果实或外壳内。长期以来，它一直是墨西哥、中美洲和南美洲以及非洲部分地区许多人的主食。在欧洲和北美其他地区，玉米的种植主要用于动物饲料。在加拿大和美国，玉米通常被称为"玉米"。
几个世纪的杂交育种，培育出了更大的植株，和专门的品种。玉米通过使用玉米淀粉成为美国食品的重要原料。长期以来，人们吃的甜玉米和爆米花很少加工，其他种类加工成面粉后用于制作玉米面包、玉米饼和其他人工食品。
多年来，玉米一直是遗传学研究中卓有成效的模式生物：见Barbara McClintock。研究表明，人工选择从一种叫Teosinte的墨西哥植物中发展出玉米。
苧麻
问题和答案
问：什么是玉米？答：玉米，在一些国家也被称为印度玉米或玉米，是草科植物的一种谷物。它最早是由古代中美洲的人们种植的。
问：每年有多少玉米被收获？
答：每年大约有10亿吨玉米被收获。
问：玉米的一些用途是什么？
答：玉米可用于制造玉米乙醇、动物饲料和其他玉米产品，如玉米淀粉和玉米糖浆。
问：玉米是什么类型的植物？
答：玉米是一种被子植物，这意味着它的种子被包裹在果实或外壳内。
问：玉米在历史上曾是哪里的主食？
答：在历史上，墨西哥、中美洲、南美洲和非洲部分地区的许多人都把玉米作为主食。在欧洲和北美其他地区，它主要被用作动物饲料。
问：人工选择如何影响了玉米的生长？
答：通过几个世纪的人工选择的杂交育种，从最初的墨西哥植物Teosinte发展出更大的植物和专门品种。
问：玉米在美国食品中扮演什么角色？
答：通过使用玉米淀粉，玉米已成为美国食品的重要成分。人们吃甜玉米和爆米花时很少加工，而其他种类的玉米则被加工成面粉，用于制作玉米面包和玉米饼等。
