焓是科学和工程中需要计算热量和功时使用的一个概念。这个名字来自希腊语 "enthalpos"（ενθαλπος），意思是 "将热量投入"。这个想法和这个词是由荷兰科学家Heike Kamerlingh Onnes在1909年提出的。

当物质在恒定压力下发生变化时，焓告诉人们从物质中增加或去除多少热量和功。

焓与能量相似，但不相同。当一种物质增长或收缩时，能量被消耗或释放。焓说明了这种能量。正因为如此，科学家经常计算焓的变化，而不是能量的变化。

考虑一个含有固定数量气体的系统。任何进入该系统的热能将。

1）增加气体的内能

或

2）导致一些工作被做，以扩大系统。所做的功是压力和体积的乘积。因此，焓值将这两个因素都考虑在内。