在生物学中，肥大是指器官的大小增加，超过正常的生长。肥大的发生是因为细胞变大。因为细胞增多而使器官变大的情况称为增生。
有些细胞如脂肪细胞（脂肪细胞）通过向外扩张而变大，同时充填更多的脂质内容，而肌细胞（肌肉细胞）可以与其他肌细胞融合形成巨大的肌管细胞。脏器或组织可以因其组成细胞的增大而变大。正常情况下，器官肥大最常见、最明显的形式之一是发生在骨骼肌中，以应对力量训练或健美。
相反，组织和器官也可以通过另一种机制变大，即增生，其中细胞保持大致相同的大小，但数量增加。虽然肥大和增生是两个不同的过程，但它们经常同时发生。妊娠期间激素引起的子宫细胞增生和增大就是正常情况下这种结合的例子。在一些肿瘤中，在细胞数量增加的同时，也会出现一些异常大的细胞，从而发生增大。
