钥匙青柠是一种柑橘类水果。它的拉丁名是Citrus aurantiifolia（通常，不太正确的是：C. aurantifolia），或Citrus x aurantiifolia（Christm.）Swingle。它也被称为墨西哥青柠、西印度青柠或酒保青柠。它是一种灌木，可长到5米高左右。

其果实直径为2.5-5厘米（1-2英寸）。果实成熟时呈黄色，但通常是绿色采摘。它的果实较小，种子较多，酸度较高，香气较浓，果皮比常见的波斯青柠更薄。与其他青柠相比，它的价值在于其独特的味道。关键青柠通常有更多的酸味和苦味。它也许是作为关键酸橙派的原料而最为突出。

C. aurantiifolia是一种灌木树，可以长到5米（16英尺），有很多刺。矮小的品种很受家庭种植者的欢迎，在寒冷的气候条件下，冬季可以在室内种植。树干很少笔直生长，有许多枝条，通常起源于树干上相当远的地方。叶子是卵形的，长2.5-9厘米（1-3.5英寸）。它们像橙色的叶子（学名aurantiifolia是指叶子的相似性）。花的直径为2.5厘米（1英寸）。花朵呈黄白色，边缘带有淡淡的紫色。花和果实全年都会出现，但在5月至9月最为丰富。

C. aurantiifolia最初来自东南亚。在十字军东征期间，它被引入通过中东到北非和欧洲。随后，西班牙探险家将它带到了与哥伦布同时出现的西印度群岛（在某些时候包括佛罗里达群岛），然后是北美热带和亚热带地区，包括墨西哥、佛罗里达和后来的加利福尼亚。英语名称"石灰"来自于这个过程中的波斯语名称لیمو Limu。"关键"似乎是在波斯石灰栽培品种在美国变得更加重要的商业化之后的一段时间内添加的。这是在1926年的飓风之后。飓风摧毁了大部分美国C.aurantiifolia植物。一些生长在凯斯群岛的野生植物在飓风中幸存下来。自从北美自由贸易协定生效后，许多钥匙酸橙被种植在墨西哥和中美洲。德克萨斯州和加利福尼亚州也有种植。