大口黑鲈

大嘴鱼是一种橄榄绿色的鱼，其特征是有一系列深色的，有时是黑色的斑点，沿着每侧形成锯齿状的横条纹。大嘴鱼的上颚（上颌骨）延伸到眼睛的后缘之外。与年龄相比，女性鲈鱼比男性大。大嘴鱼是黑鲈鱼中最大的。最大的达到了29.5英寸（75厘米）的最大记录总长度，最大的非官方重量为25磅1盎司（11.4公斤）。这种鱼平均寿命为16年。

幼年大嘴鲈主要吃小饵鱼、飞毛腿、小虾和昆虫。在大约一岁的时候，他们开始吃人，吃其他大嘴鱼的大小或更小。随着他们的成熟，他们不再食用自己的同类。成年人食用较小的鱼，如胗鱼、肥头小鱼和蓝鳃鱼。这些都是先吞下头。甲壳类动物如小龙虾是先吞下尾巴。大嘴鱼可以食用其他鱼类，长度可达其自身长度的50%。它们食用的太阳鱼和甲壳类动物往往不超过其自身长度的35%。他们几乎会吃任何他们能在水中找到的东西-蛇、老鼠、年轻的水禽、鸟和虾。

在较大的湖泊和水库，成年鲈鱼比年轻的鱼占据更深的水域。他们转向几乎完全由较小的鱼组成的食物，如鲱鱼、黄鲈鱼、矶鱼、黑鱼和太阳鱼。大嘴鱼也消耗较大鱼种的年轻成员，如梭鱼、鲶鱼、鳟鱼、马利鱼、白鲈和带鱼。大嘴鱼利用其听觉、视觉、振动和嗅觉来攻击和抓住其猎物。成年大嘴鱼一般是其栖息地内的顶级捕食者，但它们在年轻时被许多动物捕食。

大嘴鲈鱼被垂钓者广泛追捧，并因其战斗的刺激性而受到关注。鱼儿往往会跳出水面，努力抛出钓鱼钩。钓鱼者最常使用的鱼饵是塑料蠕虫（和其他塑料鱼饵），鱼饵，曲柄鱼和旋转鱼饵来钓大嘴鲈。最近的一个趋势是使用大型游动鱼饵来钓取大口黑鲈。活饵，如夜来香，小鱼，青蛙，或小龙虾也可以是富有成效的。许多鲈鱼垂钓者实行捕捉和释放，特别是较大的标本。这是因为较大的标本通常是繁殖的雌鱼，对未来的运动钓鱼资源有很大贡献。大嘴鲈鱼，如果小心处理，对捕捉和释放反应良好。

世界上所有钓具的大嘴鲈鱼记录是乔治-佩里于1932年在乔治亚州的蒙哥马利湖捕获的。它重达22磅4盎司。2009年，栗田万博在日本捕获了一条22磅4.97盎司的大嘴鱼。根据国际狩猎鱼类协会（IFGA）的规则，25磅以下的记录鱼必须比之前的记录多出2盎司或更多，才能成为新的记录。IFGA认为这两条鱼共享目前的世界纪录。然而，乔治-佩里在1932年捕获的大嘴鱼仍然保持着乔治亚州的记录。