炻器是一个广义的术语,指在相对高温下烧制的陶器或其他陶瓷。它可能有也可能没有上釉。它是在陶器之后、瓷器之前发展起来的。炻器可以由比瓷器更广泛的粘土制成。

在历史上,达到高温是一个很大的挑战。较低的温度被使用了很长一段时间。陶器可以低至600烧制。这是在原始的坑道烧制中进行的,但800℃(1470°F)至1100℃(2010°F)是比较典型的。

作为一个粗略的指导,现代陶器通常在窑中烧制,温度范围约为1,000(1,830°F)至1,200℃(2,190°F);石器约为1,100℃(2,010°F)至1,300℃(2,370°F);而瓷器则约为1,200℃(2,190°F)至1,400℃(2,550°F)。