桑树Morus)是一个由10-16种树木组成的。它们原产于亚洲非洲美洲的温暖地区,其中大部分物种原产于亚洲。

桑葚在幼年时生长迅速,但很快就会变得生长缓慢,很少能长到10-15高。叶子是单叶,通常是浅裂的,并且有脊。果实成串生长,2-3厘米长,颜色为红色至深紫色,可食用,在几个品种中味道很好,很甜。

果实可用于制作馅饼、蛋挞和葡萄酒。原产于亚洲西南部的黑桑树和原产于北美东部的红桑树的果实味道最浓。白桑葚是东亚的一个物种,其果实的味道非常淡。

桑葚可以从种子中种植,这是最好的办法,因为种子生长的树木通常更健康。然而,最常见的是用从其他桑树上切下的大块栽种,这样很容易生根。