葡萄酒是一种酒精饮料。葡萄酒这个词通常用来谈论用葡萄汁制成的饮料，尽管人们有时把用其他水果（如李子或黑莓）汁制成的酒精饮料称为"葡萄酒"。本文只涉及用葡萄酿制的葡萄酒。
葡萄酒是由葡萄中的糖分发酵而成的。葡萄酒主要有两种，红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒是由红葡萄与葡萄皮接触而酿成的，白葡萄酒是由红葡萄和白葡萄酿成的，但不与葡萄皮接触。桃红葡萄酒是让红葡萄与皮接触的时间很短。颜色只来自于葡萄皮，所以如果皮肤接触时间短，葡萄酒就不会变成红色，而只会变成"粉红色"（玫瑰酒）。葡萄酒中有时会有气泡，这种酒叫起泡酒。最受欢迎的起泡酒是来自法国的香槟和来自意大利的spumante。
人们酿酒的历史大约有5000年。
葡萄酒在许多国家都是一种流行的饮料。饮用葡萄酒最多的国家（使用2000年的数字）是：
然而，如果你列出一个普通人喝葡萄酒最多的国家名单，名单就不一样了。
卢森堡、法国、意大利、葡萄牙、克罗地亚、瑞士、西班牙、阿根廷、乌拉圭和斯洛文尼亚。
葡萄酒是在许多国家生产的。酿造葡萄酒最多的国家（使用2015年的数字）是：