蘑菇（也叫蟾蜍）是真菌的一部分，就像植物的果实。与植物不同，蘑菇不利用太阳光为自己制造能量。有些蘑菇是可食用的（可安全食用），在许多国家，如中国、韩国和欧洲，它们被用于烹饪。然而，其他的蘑菇是有毒的，如果吃了它们，会使人死亡（或使人病得很重）。寻找蘑菇吃的人被称为噬菌者，意思是 "吃蘑菇的人"，而寻找蘑菇的行为被简单地称为 "采蘑菇"。