芥菜类蔬菜
芥菜这个词被用来指代几种植物。这些植物属于Brassica或Sinapis属。它们有微小的种子。这些种子可以作为调味品使用。当它们先被磨碎，然后与水、醋和其他成分混合，就可以制成一种叫做芥末的调味品。也可以将种子压榨，得到一种叫芥末油的油。有些种类的芥菜植物有可食用的叶子。这些叶子被称为芥菜。
温和的白芥(Sinapis hirta)野生生长在北非、中东和欧洲地中海地区，并通过长期栽培传播到更远的地方；棕色或印度芥(B. juncea)原产于喜马拉雅山麓，在英国、加拿大和美国有商业化种植；黑芥(B. nigra)在阿根廷、智利、美国和一些欧洲国家。
除芥菜外，芸薹属还包括卷心菜、花椰菜、油菜和萝卜。
最近对含油量高的芥菜品种进行了研究，以用于生产生物柴油，这是一种类似于柴油的可再生液体燃料。用芥菜油制成的生物柴油具有良好的冷流特性和十六烷值。榨出油后的剩粕也被发现是一种有效的农药。[1]
问题和答案
问：什么是芥末？答：芥末是一种调味品，由属于十字花科或西纳皮科的植物的小种子制成。
问：芥末油是如何制成的？
答：芥末油是通过压榨某些种类的芥末植物的种子制成的。
问：还有哪些植物属于芸苔属？
答：芸苔属还包括卷心菜、花椰菜、油菜籽和萝卜。
问：芥末和芥子气之间有什么联系吗？
答：没有，芥末和芥子气之间没有联系，它们完全没有关系。
问：最近对芥末进行了哪些研究？
答：最近对油含量高的芥菜品种进行了研究，用于生产生物柴油，一种类似于柴油的可再生液体燃料。
问：某些种类的芥菜植物是否产生可食用的叶子？
答：是的，有些种类的芥菜植物产生可食用的叶子，称为芥菜。
问：使用从芥菜中压榨出油后的剩饭可以带来什么好处？
答：压榨出油后的剩饭已被发现是一种有效的杀虫剂。
