萨莫萨是一种流行的小吃，最初来自中亚地区。在贸易路线的穆斯林商人的帮助下，它进一步旅行到印度。它在印度次大陆以及东南亚、中亚、西南亚、阿拉伯半岛、地中海、非洲之角、北非以及南非都很有名。

它通常是以三角形的形状准备的，然而，形状和大小往往因地区而异。它可以是烤的，也可以是炸的，外面有普通面粉制成的硬壳。它通常有一个由土豆和香料组成的馅料。它通常与一种叫做酸辣酱的辣酱一起吃。

萨莫萨在巴基斯坦也是一种开胃菜。

它通常在食堂、糖果店有售，也可以在家里制作。

萨莫萨可以是素食或非素食。