素食主義

素食主义是指不吃肉、不吃鱼的做法。遵循素食主义的人被称为素食者。素食者吃蔬菜、水果、坚果、豆类和谷物等食物。有些素食者吃或喝动物产品，如牛奶和鸡蛋。他们被称为乳食素食者。素食者可能喜欢吃豆腐、沙拉三明治和其他肉类替代品。

不吃肉的原因有很多。有些人认为，杀死动物是错误的；有些人认为，吃肉对他们的健康或世界有害。这是因为用于动物的土地可以用来种植食物。有些人可能会成为素食主义者，因为他们的宗教规定不能吃动物。

不喝牛奶、不吃鸡蛋的素食者称为素食者。素食者通常也不会使用皮革等动物制品，但很多素食者会使用动物制品。

有些人自称是素食主义者，吃鱼或海产品，但并不是素食主义者，因为鱼和海洋生物也是动物。这样的人有时被称为素食者。也有许多人不是素食者，但并没有吃太多的动物性食物。有些人只吃很少的肉（所谓的"弹性素食主义者"或"半素食主义者"），有些人只吃禽类（"花粉主义者"）。还有一种哲学叫自由主义，它的意思是，只有当动物产品被丢弃时，才吃动物产品--比如餐馆扔掉的食物。

马来西亚柔佛州的素食餐厅。

素食的种类

主要素食中允许的食物
饮食名称	植物	肉类 (包括禽类、鱼类、海产品)	蛋类	牛奶	蜂蜜
哺乳期素食者	是的，是的	没有	是的，是的	是的，是的	是的，是的
哺乳期素食者	是的，是的	没有	没有	是的，是的	也许吧
Ovo素食	是的，是的	没有	是的，是的	没有	也许吧
素食	是的，是的	没有	也许吧	也许吧	也许吧
素食	是的，是的	没有	没有	没有	没有

原因

人们选择吃素有几个原因。有些人认为吃动物是错误的或残忍的，因为动物是被杀死的，而且经常感到痛苦。另一些人可能会对吃肉感到厌恶。第三个原因是对环境的影响。生产肉类（尤其是牛肉）比吃植物的食物要消耗更多的地球土地和水。人们成为素食者可能有不止一个不同的原因。

宗教和精神方面

世界上大多数素食者都是印度教。印度教和耆那教一般都教素食，而佛教可能教，也可能不教。没有任何特定的宗教，西方世界的一些人也遵循素食，因为它可能会加深内在的精神联系（例如，詹姆斯-雷德菲尔德）。圣雄甘地说过，吃素可以大大增强精神体验。

印度教

印度教徒把素食作为一种对其他众生伤害最小的生活方式。当今世界，大约有百分之二十的印度教徒是素食者。印度大约有两亿素食者，印度不吃肉的人比其他国家都多。生活在印度南方的素食者比北方多，可能是因为北方比较寒冷。对于瑜伽和冥想来说，吃素是明智之举。^[]

信奉非伤害或非暴力（ahimsa）的印度教徒自然会采取素食。这是一个良心问题，而不是其他任何问题。印度教的《吠陀经》和《普兰经》解释说，动物是有灵魂的，杀死动物的行为会带来恶业，因为凶手会在今生或来世遭受他所杀死的动物的痛苦。Satguru Sivaya Subramuniyaswami补充说，当我们吃肉、鱼、家禽和鸡蛋时，我们会将生物的振动吸收到我们的神经中。这促进了恐惧、愤怒、嫉妒、困惑、怨恨等。摩奴法师经》中说："饮食清净，则心神清净"。"一般来说，根据《薄伽梵歌》等经文，人们认为一个人的食物会影响其性格、情绪和心态。

在印度的一个市场上，卖的是素食的美味食材。

问题和答案

问：什么是素食主义？
答：素食主义是指不吃肉或鱼的做法。遵循这种饮食习惯的人被称为素食主义者，通常吃蔬菜、水果、坚果、豆类和谷物等食物。

问：谁是乳源素食者？
答：乳源素食者是指遵循素食的人，但也食用动物产品，如牛奶和鸡蛋。

问：为什么有些人成为素食者？
答：有些人成为素食者是因为他们认为杀害动物是不对的，而有些人认为吃肉对他们的健康或世界有害。此外，有些人可能有宗教原因而遵循素食的生活方式。

问：什么是素食主义？
答：素食主义者是指不食用任何动物产品，如牛奶或鸡蛋的素食主义者。他们也经常避免使用其他动物产品，如皮革。

问：谁是澎湃派？
答：澎湖素食者是指那些自称是素食者，但仍吃鱼或海产品的人。这意味着他们在技术上不被认为是真正的素食主义者，因为鱼和海洋生物也是动物。

问："灵活派 "是什么意思？
答：灵活派（或半素食主义者）指的是那些不完全禁食肉类，而只是偶尔食用极少量的肉类的人。

问：什么是自由素食主义？答：自由素食主义是一种哲学，它认为只有在动物产品会被扔掉浪费的情况下才应该吃，比如餐馆扔掉的食物。