小笼包是小馒头，原产于中国的江宁地区，特别是与上海和无锡有关。传统上，它们的馅料是猪肉，但也可以与其他东西混合，如蟹肉和鱼子（鸡蛋）。这些包子的现代版本通常包含其他肉类、海鲜或素食馅料。

馒头被包裹在面团中，面团有时会通过发酵而变大（称为发酵面团），或者被包裹在不发酵的面团中（称为无酵面团）。然后在沸水上蒸熟包子。

在世界各地都可以买到深冻的小笼包，通常是在出售中国烹饪原料的专门商店或超市。