弗朗索瓦-雅各布(1920年6月17日-2013年4月19日)是一位法国生物学家。他与雅克-和安德烈-洛夫共同获得1965年诺贝尔生理学或医学奖。

雅各布和莫诺德发现了细胞中的一个基本控制系。所有细胞中的酶水平都由转录来调节。

和他的同事莫诺一样,雅各布几乎是一个终生的无神论者。他也有犹太血统。