采叶虫是一种昆虫的幼虫，它们生活在叶子里并吃叶子。大多数采叶昆虫是蛾类(鳞翅目)、锯蝇(Symphyta，黄蜂的一种)和苍蝇(双翅目)。一些甲虫也会这样做。
和钻木甲虫一样，采叶虫也是通过在叶子内部取食，吃叶子的组织，从而免受许多捕食者和植物的防御。它只吃纤维素最少的那层。此外，当攻击栎树(英国橡树)时，它们以单宁含量较低的组织为食。单宁是一种由树木大量产生的化学物质。它是不可食用的。
食道的模式和被开采的叶子的层数显示出是什么昆虫所为，有时甚至可以显示出确切的种类。矿井中通常包含有碎屑或粪便，碎屑沉积的模式、矿井形状和寄主植物的身份显示了叶子开采者的种类和阶段。少数矿虫在植物的其他部位取食，如果实表面。
有人认为，一些叶子的变化模式可能是植物使用的防御策略的一部分。它能欺骗成年采叶者，让他们以为叶子已经被猎食了。
问：什么是采叶蚁？
答：采叶蚁是一种生活在叶子里的昆虫的幼虫，它吃叶子。
问：哪些类型的昆虫通常是采叶贼？
答：大多数采叶子的昆虫是蛾子（鳞翅目）、锯蝇（Symphyta，黄蜂的一种）、苍蝇（Diptera），以及一些甲虫。
问：采叶贼如何保护自己不受捕食者和植物防御的伤害？
答：采叶贼通过在叶子里进食，吃叶子的组织来保护自己不受许多掠食者和植物防御的伤害。
问：采叶贼在叶片中吃什么？
答：采叶贼只吃纤维素最少的那一层。
问：采叶贼攻击柞树时，会做什么？
答：在攻击栎树（英国橡树）时，采叶贼会吃单宁含量较低的组织。
问：如何识别负责采叶的昆虫？
答：采食隧道的模式和被开采的叶子的层显示什么昆虫是负责的，有时甚至是准确的物种。粪便沉积的模式、矿井的形状和宿主植物的特征也显示了采叶虫的种类和阶段。
问：有人认为某些叶片变色模式的可能原因是什么？
答：有人认为，一些叶子变色的模式可能是植物使用的一种防御策略的一部分。它欺骗成年的采叶贼，使其认为一片叶子已经被捕食了。