主要有两种：一种是多云的，另一种是透明的，在各自的国家都被简称为"柠檬水"。浊柠檬水一般出现在北美和印度，是一种传统的自制饮料，用柠檬汁、水，加蔗糖或蜂蜜甜味。清柠檬水是一种柠檬，或柠檬酸橙味的碳酸软饮料。这种类型在英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰很常见。
制作8杯柠檬水，将8个鲜榨柠檬的汁与1/2杯糖和5杯水混合，然后在冰块上饮用。也可以在混合液中加入一个切成丁（切碎）的柠檬或青柠。糖有时用枫糖浆代替。
粉色柠檬水可以加入一些石榴石或其他红色果汁，或者使用粉色柠檬。有些粉色柠檬水是淡淡的碳酸饮料，包括法国品牌Lorina柠檬水。
在英国、澳大利亚、瑞士和新西兰，"柠檬水"一词指的是一种清澈、碳酸、甜美的柠檬味软饮料，在印度，它通常被称为"Nimbu paani"，意思是"柠檬水"或"Shikanji"。在印度，它通常被称为"Nimbu paani"，意思是"柠檬水"或"Shikanji"。它是由街头小贩出售，特别是在印度北部。
柠檬水摊是孩子们做的小店，特别是在美国，孩子们把它卖给大人，学习基本的经营知识，赚点钱。
