韓國料理

糖果

传统的年糕，如Tteok，在假日和节日期间被当作点心来吃。Tteok是指所有由捣碎的米（떡，metteok）、捣碎的糯米（찰떡，chaltteok）或未捣碎的糯米制成的年糕。它通常被填充或覆盖在甜绿豆沙、红豆沙、葡萄干或由芝麻、南瓜、豆类、松子和蜂蜜制成的甜美奶油馅中。Tteok通常作为甜点或零食来吃。

餐饮礼仪

最年长的人通常先上菜，在最年长的人之前拿起筷子或吃饭被认为是不礼貌的。在韩国，与中国和日本不同，饭碗不会从桌子上抬起来。吃饭时，勺子不应该打到碗上。不能谈论肮脏的事情。有些规则现在已经不重要了。例如，过去不鼓励说话，但今天人们通常在吃饭时一起交谈。另外，男人通常与女人在不同的桌子上吃饭，但现在他们都在一起吃饭。在韩国，他们既有勺子也有筷子，它们一起被称为sujeou（发音为soo-juh - 수저）。通常，在吃饭之前，人们会说："Jalmukgessemnidah（잘 먹겠습니다）"，吃完之后，他们会说："Jalmuggussemnidah（잘 먹었다）"。汤和炖品必须摆在吃饭的人的右边。

韩国菜清单

肉类菜肴

• Bulgogi（불고기）：是一道在烤架上烹制的牛肉的流行菜。
• Galbi (갈방): 猪肉或牛肋骨，比bulgogi厚。它通常被称为 "韩国烧烤"。
• Samgyeopsal（삼겹살）。培根，像Galbi一样食用。通常与洋葱和大蒜一起煮，用生菜包着吃。当它被包裹在生菜中时，被称为 "ssam"。裹在生菜里时涂在samgyeopsal上的酱汁被称为samjang。

鱼类菜肴

• Hoe（发音为'hweh' - 회）：生的海鲜菜肴蘸上酱汁，用生菜或芝麻叶包起来吃。
• Sannakji（산낙지）。生章鱼。它通常是活的。

汤和炖菜

• Guk (국): 汤
• 唐(탕): 炖菜
• Jjigae (찌개): 炖肉

谷物菜肴

这些菜肴通常是用米饭做的。

• Bibimbap (비빔밥): 蔬菜饭 (나물)
• Boribap (보리밥)
• Ogokbap（오곡밥）：五谷米饭

零食或简单食物

这些简单的食物可以在街上的商店买到，通常被认为是零食而不是正餐。

• Bindaetteok (빈 대떡):意思是绿豆煎饼
• Bungeoppang（붕어빵）。一种流行的鱼形蛋糕，糕点。
• Kimbap (김밥)