韩国食品来自于韩国非常古老的传统。它的发展经历了许多环境、政治和文化的变化。在韩国吃饭有特殊的规则。
韩国食品主要由米饭、面条、蔬菜和肉类组成。大多数韩国饭菜都有许多配菜（称为banchan），同时还有蒸煮的米饭。泡菜通常在每一餐中都要吃。芝麻油、豆瓣酱、酱油、盐、大蒜、姜、胡椒和五香粉是食物中经常使用的成分。
在韩国的不同省份，其原料和菜肴也是不同的。韩国皇室的宫廷菜曾经为皇室提供各省的所有最好的菜肴。在韩国，人们在吃饭时遵循特殊的规则。
韓國料理
糖果
传统的年糕，如Tteok，在假日和节日期间被当作点心来吃。Tteok是指所有由捣碎的米（떡，metteok）、捣碎的糯米（찰떡，chaltteok）或未捣碎的糯米制成的年糕。它通常被填充或覆盖在甜绿豆沙、红豆沙、葡萄干或由芝麻、南瓜、豆类、松子和蜂蜜制成的甜美奶油馅中。Tteok通常作为甜点或零食来吃。
餐饮礼仪
最年长的人通常先上菜，在最年长的人之前拿起筷子或吃饭被认为是不礼貌的。在韩国，与中国和日本不同，饭碗不会从桌子上抬起来。吃饭时，勺子不应该打到碗上。不能谈论肮脏的事情。有些规则现在已经不重要了。例如，过去不鼓励说话，但今天人们通常在吃饭时一起交谈。另外，男人通常与女人在不同的桌子上吃饭，但现在他们都在一起吃饭。在韩国，他们既有勺子也有筷子，它们一起被称为sujeou（发音为soo-juh - 수저）。通常，在吃饭之前，人们会说："Jalmukgessemnidah（잘 먹겠습니다）"，吃完之后，他们会说："Jalmuggussemnidah（잘 먹었다）"。汤和炖品必须摆在吃饭的人的右边。
韩国菜清单
肉类菜肴
- Bulgogi（불고기）：是一道在烤架上烹制的牛肉的流行菜。
- Galbi (갈방): 猪肉或牛肋骨，比bulgogi厚。它通常被称为 "韩国烧烤"。
- Samgyeopsal（삼겹살）。培根，像Galbi一样食用。通常与洋葱和大蒜一起煮，用生菜包着吃。当它被包裹在生菜中时，被称为 "ssam"。裹在生菜里时涂在samgyeopsal上的酱汁被称为samjang。
鱼类菜肴
- Hoe（发音为'hweh' - 회）：生的海鲜菜肴蘸上酱汁，用生菜或芝麻叶包起来吃。
- Sannakji（산낙지）。生章鱼。它通常是活的。
汤和炖菜
- Guk (국): 汤
- 唐(탕): 炖菜
- Jjigae (찌개): 炖肉
谷物菜肴
这些菜肴通常是用米饭做的。
- Bibimbap (비빔밥): 蔬菜饭 (나물)
- Boribap (보리밥)
- Ogokbap（오곡밥）：五谷米饭
零食或简单食物
这些简单的食物可以在街上的商店买到，通常被认为是零食而不是正餐。
- Bindaetteok (빈 대떡):意思是绿豆煎饼
- Bungeoppang（붕어빵）。一种流行的鱼形蛋糕，糕点。
- Kimbap (김밥)
问题和答案
问：韩国食品的历史是什么？
答：韩国食品来自于韩国非常古老的传统，并在许多环境、政治和文化变化中发展起来。
问：韩国食品中使用的常见配料有哪些？
答：韩国食品中使用的常见成分包括米、面、蔬菜、肉类、麻油、豆瓣酱、酱油、盐、大蒜、姜、胡椒和五香酱。
问：什么是韩国料理中的Banchan？
答：Banchan指的是韩国饭菜中通常与蒸熟的米饭一起食用的配菜。
问：什么是韩国食品中的泡菜？
答：泡菜是一种传统的韩国菜，由辛辣的腌制蔬菜制成，如卷心菜或萝卜，通常每餐都会吃到。
问：在韩国吃饭有特殊的规则吗？
答：是的，在韩国吃饭有特殊的规则，与其他文化不同。
问：什么是韩国的宫廷菜？
答：韩国的宫廷料理曾经为皇室提供来自韩国各省的所有最佳菜肴。
问：韩国不同地区有自己的独特菜肴吗？
答：是的，在韩国的不同省份，韩国菜肴所使用的原料和菜肴会有所不同。