真菌

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真菌既能进行有性繁殖，也能进行无性繁殖。有些真菌会长出蘑菇：这些是子实体。菌盖下有菌褶；菌褶产生的孢子会散开，并可能发展成新的真菌。否则，真菌利用孢子体通过有丝分裂产生无性孢子，或通过减数分裂产生有性孢子。孢子是单倍体的。

真菌可能是单细胞或多细胞的。酵母是单细胞的，以有性或无性方式繁殖。无性繁殖通过简单的出芽（二元裂变）进行。

菌丝体

菌丝体是真菌的无性（非繁殖）部分。它通常在地下（或在一些其他物质内），由称为菌丝的丝状物组成。

叶状体

菌丝看起来像线，或小根。菌丝的垫子可能是非常厚的编织。真菌利用它们来提取营养物质。

叶状体通常是合胞体。这意味着细胞壁（隔膜）大多不完整，细胞核也不像正常细胞那样相互分离。不同物种之间的细节有所不同。

共生意味着共同生活。地衣是真菌和藻类或细菌之间的共生关系。在这种伙伴关系中，藻类细胞生活在真菌组织内。最终的结果是一种新的垫状生命形式，附着在岩石和其他表面。所有真菌中约有20%是地衣化的。

另一种重要的共生关系是菌根。这是指真菌生活在植物的根部；大多数树木都有菌根，许多农作物也有菌根。在这种安排中，双方都会受益。

有些真菌会导致农作物疾病；有些则会导致人类的严重疾病。有些是剧毒的：除非你知道自己在做什么，否则永远不要吃在野外采摘的蘑菇。

• 可食用真菌被广泛用作人类食品。某些类型的奶酪需要添加真菌种类。真菌使奶酪具有独特的风味和质地。
• 一些真菌产生精神（改变心智）物质。有几个品种，最明显的是迷幻蘑菇（俗称魔幻蘑菇），因其迷幻特性而被服用，所以在世界许多国家是非法的。
• 在现代，一些真菌（例如青霉素）已被用作抗生素的来源。抗生素是由许多真菌产生的，作为对细菌的自然防御。

• 菌根
• 地衣
• 念珠菌