乔治-韦尔斯-比德尔(1903年10月22日-1989年6月9日)是一位美国遗传学家

他与爱德华-塔图姆一起获得了诺贝尔生理学或医学奖;他们与约书亚-莱德伯格分享了该奖项,后者与塔图姆一起研究细菌遗传学。

比德尔和塔图姆发现了基因在调节细胞生化合成方面的作用。

Beadle和Tatum的关键实验涉及将面包霉菌Neurospora crassa暴露在X射线下,导致突变。在一系列的实验中,他们表明这些突变导致参与制造蛋白质途径的特定的变化。他们提出了基因和酶反应之间的直接联系,被称为 "一个基因,一种酶 "的假说