夜总会

夜总会，从最初的意义上讲，是指人们坐在椅子上观看表演，通常是在提供食物和饮料的桌子旁观看。

今天，这个词被用于有舞池和DJ播放流行、摇滚和舞蹈音乐唱片的场所。有些夜总会有娱乐活动，如流行乐队、摇滚乐队或喜剧演员。有些夜总会有一个比较安静的休息区，有沙发，沙发和矮桌，这样人们可以一起聊天。他们大多为参加聚会的人准备了汉堡和鸡翅

一些夜总会还提供少量的食物，通常是小吃或手指食物。夜总会通常比酒吧有更多的酒精饮料选择（酒吧专卖啤酒和麦芽酒）。大多数夜总会出售一些不同品牌的烈酒、白酒、葡萄酒、雪利酒，有些夜总会有大量昂贵品牌的酒（这些被称为 "高级 "品牌）。

夜总会的调酒师（也叫 "调酒师 "或 "酒吧女郎"）通常比酒吧的混合饮料种类多得多。混合饮料和鸡尾酒是由一种或多种类型的酒精（如朗姆酒、伏特加、威士忌等）与橙汁、奶油、巧克力糖浆或苏打水等调味品混合而成的酒精饮料。许多混合饮料还包括冰块、碎冰、或柠檬或青柠片。

一些著名的混合饮料包括马提尼、"朗姆可乐 "和 "螺丝刀"（橙汁与伏特加混合）。

夜总会雇用各种工作人员做不同的工作。夜总会的酒保（也称为 "barmen "或 "barmaids"）服务于酒精和混合饮料。一些夜总会雇用服务员为坐在桌子上或椅子上的人送饮料。有些夜总会还雇人把空酒瓶和酒杯带走。

夜总会的安保工作由门卫人员提供，通常称为 "保镖"。门卫人员检查进入夜总会的人的身份，以确保年龄太小不能喝酒的人不会进入夜总会。门卫人员还防止醉酒或有攻击性的人进入夜总会。如果人们喝得太多，打架或吸毒，他们也会护送他们离开俱乐部。如果门卫人员无法处理某种情况，他们也可以报警。

提供食物的夜总会有厨师、洗碗工和服务员来准备、烹饪和提供食物。夜总会也有衣帽间员工，负责挂上顾客的大衣，音响技师维护音响系统（CD播放器，扩音器和扬声器），以及清洁工（扫地和清洁浴室）。一些大型夜总会可能会雇用DJ作为雇员每周在俱乐部工作。

在晚上为顾客提供娱乐的DJ、乐队、喜剧演员通常不是夜总会的雇员。相反，夜总会与这些艺人签订合同，艺人承诺在指定的夜晚到夜总会来，以换取一笔钱。