咖啡替代品
咖啡替代品是试图让人感觉像咖啡的产品。使用它们的想法是要有一种喝起来像咖啡的饮料，但其中没有咖啡因。制作咖啡替代品的主要原因是医疗、经济和野蛮的。在第二次世界大战中，橡树果实被用来制作咖啡，但它的味道很臭。它也很难得到。在美国内战中，也有一个类似的故事---
"对于茶和咖啡的主要价值所依赖的刺激性特性，不幸的是没有替代品；我们能做的最好的事情是稀释仍然存在的少量库存，如果我们不能欺骗神经，就欺骗味觉。"南方旗帜报》，1865年
成分
谷物咖啡和其他替代品可以通过烘烤或煎煮各种有机物质制成。
使用的一些成分包括：杏仁、橡子、芦笋、大麦和麦芽、山毛榉坚果、甜菜根、胡萝卜、菊苣根、玉米、棉籽、蒲公英根、无花果、熬制的糖浆、秋葵种子、豌豆、柿子种子、土豆皮、黑麦、檫子坚果、红薯。
菊苣自1970年左右开始大规模商业化销售，它已成为一种主流产品。在美国南北战争期间，它被广泛用于双方。
Postum是一种用于替代咖啡的即时型饮料。它在第二次世界大战期间达到了流行的顶峰。对于情景喜剧《宋飞》中的流行用法，乔治对杰瑞说，他不知道为什么Postum不是一种更受欢迎的饮料。
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问题和答案
问：什么是咖啡替代品？答：咖啡替代品是指那些试图尝起来像咖啡但没有咖啡因的产品。
问：制作咖啡替代品的主要原因是什么？
答：制作咖啡替代品的主要原因是医疗、经济和野蛮的。
问：二战期间人们是如何制作咖啡的？
答：在二战期间，人们用橡树籽来制作咖啡。
问：这个味道如何？
答：这个味道很臭。
问：在美国内战时期，关于咖啡替代品的情况是怎样的？
答：在美国内战中，也有类似的故事--"对于茶和咖啡的主要价值所依赖的刺激性，不幸的是没有替代品；我们能做的最好的事情是稀释仍然存在的少量存货，如果我们不能欺骗神经，就欺骗味觉。" 南方旗帜报》，1865年。
问：在这一时期，有人建议用什么来替代使用真正的茶或咖啡？
答：有人建议，如果不能欺骗自己的神经，人们应该稀释他们所剩无几的茶或咖啡，以尝试欺骗自己的味觉。
