鲍鱼

阿巴罗尼鱼生活在世界各地，除了南美洲的大西洋海岸、加勒比海和美国东海岸之外，在每个大陆的水域都可以看到它们。大多数鲍鱼被发现在寒冷的水域，沿着新西兰、南非和澳大利亚的海岸，以及北半球的北美洲西部和日本。在智利的太平洋海岸，被称为Loco（Concholepas concholepas）的物种有一个坚硬的黑色外壳，被许多人食用。

鲍鱼有独特的特征：壳是圆形的，有两到三个螺旋。最后一个螺旋长成一个大的 "耳朵 "状，这就是 "耳壳 "名称的由来。壳的内部是有光泽的，从银白色到绿红色的珍珠母。

阿巴隆斯在体型较小的时候就可以开始生育。它们的生育能力很强，并随着体型的增大而增加（每次从10000到1100万个卵）。

年轻的阿巴拉尼斯，称为幼虫，以浮游生物为食。成体吃植物，以藻类为食。他们喜欢吃红藻。它们的尺寸可以小到20毫米，大到200毫米。

鲍鱼壳

鲍鱼的外壳以非常坚固而闻名。它是由非常微小的碳酸钙瓦片组成的，像砖头一样堆积起来。在这些瓦片层之间有一种粘性的蛋白质物质。当吸入这些瓦片分解时产生的灰尘时，会发生过敏性皮肤反应和哮喘发作。

鲍鱼壳内部五颜六色的部分可用于装饰性的镶嵌，例如在吉他上。

加利福尼亚州

允许在运动中收获红鲍鱼，但必须持有加州钓鱼执照和鲍鱼印章卡。捕捞鲍鱼只能使用屏气技术：自由潜水或岸上采摘。严格不允许用潜水器潜入水中捕捞鲍鱼。在旧金山湾口以南不允许采捕鲍鱼。鲍鱼的最小尺寸为7英寸，每天限捕3只，每年限捕24只。鲍鱼只能在4月、5月、6月、8月、9月、10月和11月捕捞，但在7月、12月、1月、2月或3月不得捕捞。运输鲍鱼只有在鲍鱼还附在壳上时才是合法的。出售运动捕捞的鲍鱼是非法的，包括外壳。只有红鲍鱼可以捕捞，黑鲍鱼、白鲍鱼、粉鲍鱼和扁鲍鱼都受法律保护。

鲍鱼潜水员通常使用非常厚的潜水服，包括头罩、靴套和手套。他们还戴着面罩、浮潜器、配重带、鲍鱼铁和鲍鱼测量仪。在几英寸到10米/28'深的水中捕捞鲍鱼是很常见的。很少有自由潜水员能在比这更深的地方工作。鲍鱼通常在食物来源（海带）附近的岩石上发现。在鲍鱼完全被夹住之前，要用鲍鱼熨斗将其从岩石上撬开。能见度通常为五至十英尺。潜水员通常从船上、皮划艇、浮筒或直接在岸边潜水。一个八英寸的鲍鱼被认为是一个好的渔获物，一个九英寸的将是非常好的，而一个十英寸以上（250毫米）的鲍鱼将是一个很好的渔获物。采石或岸上采石是一种不同于潜水的方法，采石者在低潮时在岩石下面摸索鲍鱼。

从1939年以前，在美国沿海部分地区就有了潜水捕捉鲍鱼的交易。在第二次世界大战中，这些鲍鱼潜水员中有许多人被招募到美国武装部队，并被训练成蛙人。

黑市

全世界都有收集和出口鲍鱼肉的黑市。在新西兰，鲍鱼在毛利语中被称为pāua，这可能是一个特别的问题。采摘pāua的权利可以根据毛利人的习惯权利合法地授予。当这种许可证被过度使用时，就很难进行监管。法定的每日限额是每个潜水员10个pāua，最小壳长为125毫米。许多渔业部官员在警察的帮助下严格执行这一限制。偷猎 "鲍鱼 "是新西兰的一个主要行业，有成千上万的鲍鱼被非法捕获，大部分都是尺寸不足的。被定罪后，潜水设备、船只和机动车被拆除，并被罚款，在少数情况下被监禁。渔业部预计，在2004/05年度，将有近1000吨paua被偷猎，其中75%是尺寸不足的。

高度抛光的新西兰pāua贝壳以其醒目的蓝色、绿色和紫色彩虹色，作为礼物非常受欢迎。将未经加工的鲍鱼壳运出新西兰是非法的。

南非

南非最大的鲍鱼，Haliotis midae，可以在该国大约三分之二的海岸线上找到。多年来，鲍鱼潜水一直是一项休闲活动，但目前鲍鱼资源正受到非法商业捕捞的威胁。

海峡群岛, 欧洲

海螺（Haliotis tuberculata）在海峡群岛被认为是一种美味佳肴，当地人非常热心地照顾它。不幸的是，自19世纪下半叶以来，这导致了数量的大幅减少，现在为了保持存量，"Omering "被严格管制。现在，捕鱼被限制在一些 "捕鱼潮 "中，从1月1日到4月30日，在满月或新月以及满月后的两天内。不得从海滩上采集贝壳长度低于8厘米的海螺。采集者不允许穿潜水服，甚至不允许把头放在水下。任何违反这些法律的行为都是非法的，可能会被处以巨额罚款。对ormers的需求如此之大，以至于开始了世界上第一次水下逮捕行动，当时根西岛的Kempthorne-Leigh先生在非法潜水采集ormers时，被一名穿着全套潜水装备的警察逮捕。

白鲍鱼因其美味的嫩肉、珠宝和美丽的外壳而即将灭绝。

已经有很多人尝试人工种植（养殖）鲍鱼，以达到消费的目的。