胰岛素是人体内胰腺制造的一种激素，可以控制血液中的葡萄糖水平。
体内不能制造胰岛素，或者制造了胰岛素但身体不能正常使用的人，就会患上糖尿病。当血糖水平低于一定水平时，人体就会开始通过糖原分解来使用储存的糖作为能量来源。这个过程将储存在肝脏和肌肉中的糖原分解成葡萄糖，然后作为能量来源。胰岛素是一种中枢代谢控制机制。胰岛素也被用作身体其他系统的控制信号（如身体细胞对氨基酸的吸收）。此外，它在全身还有其他一些同化作用。胰岛素影响血管顺应性和认知。
人胰岛素是一种肽类激素，由51个氨基酸组成，分子量为5808Da。胰腺中的朗格汉斯岛能产生胰岛素。其名称来自拉丁文insula，意为"岛"。胰岛素的结构在不同种类的动物之间略有不同。不同动物来源的胰岛素对人体碳水化合物代谢过程有不同的影响。猪胰岛素与人的胰岛素特别接近。所以，糖尿病患者可以服用从猪身上提取的胰岛素，而不是自己生产胰岛素。
布加勒斯特医学和药学大学的罗马尼亚生理学教授Nicolae Paulescu是第一个分离出胰岛素的人。他是在1916年完成的。他称它为胰岛素。他通过开发一种水溶性胰腺提取物来分离胰岛素，当把这种提取物注射到一只糖尿病狗身上时，证明它对血糖水平有正常化作用。1921年初，他写了四篇论文，介绍了他在布加勒斯特进行的工作和对一只糖尿病狗的试验。当年晚些时候，他详细介绍了他的工作，发表了一份内容广泛的白皮书，介绍了向糖尿病动物注射胰腺提取物的效果，他称之为。"研究胰腺在食物同化中的作用"，1921年6月22日，"国际生理学档案馆"收到了这篇论文，Gerstein科学信息中心有该文章的影印件。https://insulin.library.utoronto.ca/islandora/object/insulin%3AT10137。
弗雷德里克-班廷博士是一位普通的执业医师，在保列斯库发表关于已经开发出的水胰腺提取物的研究报告时，他还在伦敦西安大略大学兼职教授骨科和人类学；查尔斯-贝斯特是一位22岁的多伦多大学医学生，他当时担任外科医生弗雷德里克-班廷博士的助手，在试图寻找治疗糖尿病的方法时，也做了类似的实验。在这些实验中，他们用的是以及狗。
他们第一次知道胰岛素可以控制人的糖尿病，是在给一个名叫伦纳德-汤普森的14岁男孩注射了一些胰岛素，他的糖尿病已经快不行了。注射后，他活了下来。班廷因发现胰岛素而与约翰-麦克利德一起获得了1923年的诺贝尔生理学或医学奖。贝斯特和保列斯库当时没有获此殊荣。
1977年，Herbert Boyer在实验室里用大肠杆菌生产了第一个基因工程合成的"人"胰岛素。
问：什么是胰岛素？
答：胰岛素是一种由胰腺在体内制造的激素，用于控制血液中的葡萄糖水平。它能促进血液中糖的吸收，并将其储存在脂肪细胞中。
问：什么是糖尿病？
答：糖尿病是一种疾病，人们不能制造足够的胰岛素来满足他们的需要，或者根本无法制造任何胰岛素。
问：人体如何利用储存的糖作为能量来源？
答：当血糖水平低于一定水平时，人体开始通过糖原分解将储存的糖作为能量来源。这个过程将储存在肝脏和肌肉中的糖原分解成葡萄糖，然后可以作为能量来源使用。
问：胰岛素对我们的身体还有哪些作用？
答：除了作为中央代谢控制机制外，胰岛素还对身体其他系统起着控制信号的作用（如身体细胞对氨基酸的吸收），并对我们整个身体有其他一些同化作用。
问：胰岛素在我们的身体中哪里产生？
答：胰岛素是由位于我们胰腺内的称为朗格汉斯岛的特殊细胞产生的。
问：人胰岛素含有多少种氨基酸？
答：人胰岛素含有51个氨基酸，分子量为5808Da。
问：糖尿病患者能否从动物身上摄取胰岛素而不自己生产？
答：可以，猪胰岛素与人类的胰岛素特别接近，所以糖尿病患者可以吸食这种动物来源的胰岛素，而不是自己生产。
