面包卷是一块面包,通常是小而圆的,通常是一种配菜。面包卷大多数时候的使用方法和三明治一样--切成两半,两半之间放上黄油等物品。
面包卷的名称有很多,尤其是在英国英语的地方版本中。这些名称取决于面团的制作方式和面包卷的烹饪方式。随着时间的推移,大多数人开始使用一个名字来称呼所有平等的产品,不管它是否正确。
面包卷在欧洲很常见,主要在德国和奥地利。在澳大利亚、新西兰和南非也很常见,在加拿大也很常见。在德国和奥地利,面包卷的种类繁多,从用小麦粉制作的白面包卷到主要含有黑麦粉的深色面包卷不等。许多变种包括香料,如香菜和小茴香,坚果,或种子,如芝麻,罂粟籽或葵花籽。
意大利的面包卷是一种小面包,可以用来制作panino(或panini)。在丹麦和挪威,面包卷被称为rundstykker(字面意思是"圆片"),是周末特别早餐时与黄油一起吃的舒适食品。
· 烘烤面包卷
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