2008年发表的一篇综述发现,没有记录到与能量饮料(包括红牛)中使用的牛磺酸数量有关的负面或正面健康影响的报告,结论是:"在流行的能量饮料中发现的瓜拉纳、牛磺酸和人参的数量远远低于预期会带来治疗效果或不良事件的数量。然而,咖啡因和糖的存在量已知会导致各种不良健康影响"。
据报道,由于红牛中含有大量的咖啡因,常见的不良反应是失眠、紧张、头痛和心动过速(见咖啡因中毒)。2008年国家高中协会联合会发表的立场声明对年轻运动员的能量饮料消费提出了以下建议。
- 水和适当的运动饮料应该用于补水,正如NFHS文件 "关于补水以尽量减少脱水和热病风险的立场声明和建议 "中所述。
- 能量饮料不应该被用来补充水分,也不应该被用来提高性能。
- 与能量饮料相关的无益和存在潜在风险的信息应在所有与年轻运动员互动的人中广泛分享。
- 脱水的运动员不应饮用能量饮料。
- 未经事先医疗批准,服用非处方药或处方药的运动员不应饮用能量饮料。
心血管影响
2008年进行的一项研究结果表明,在30名健康的年轻人中,摄入一罐250毫升的无糖红牛,对内皮功能和正常的血液凝固都有直接的不利影响。这使这些人的心血管风险暂时上升到与已患冠状动脉疾病的人相当的水平。
根据他们的研究结果,参与研究的研究人员警告说,压力大的人、高血压患者或已患动脉硬化疾病的人不要饮用红牛。然而,红牛公司的代表表示,他们认为这种观察到的心血管风险的增加与喝普通咖啡的风险没有区别。他们还表示,他们相信红牛一定是安全的,因为他们认为,如果各种卫生机构都认为这种饮料可以安全饮用,那么红牛在全球的销量就会如此之大。
至少有一个关于红牛过量导致年轻运动员体位性心动过速综合症的案例报告。2009年2月3日,《每日电讯报》上一篇名为 "红牛'可能引发了杀死学生的心脏病 "的文章报道了一名21岁女子的死亡,她在喝了四罐红牛以及 "社会水平 "的酒精后死亡。据信,她患有一种叫做长QT综合症的罕见心脏病,但尚未得到证实。她正在服用治疗癫痫的药物。医疗检查发现,她的体内没有非法药物。文章援引一位医生的话说:"QT水平可能在几年内增长,也可能是被咖啡因人为地推到了极限。
可卡因的争论
据香港官员称,2009年4月和6月,从奥地利进口的几批 "红牛可乐 "饮料被发现每升含有0.1-0.3微克的可卡因。在台湾,人们发现进口商第二天就将开展营销活动。向该岛国进口可卡因是一种犯罪行为,可被判处死刑或终身监禁。在德国,截至2009年5月25日,16个州中的11个州已经禁止了这种饮料。
对红牛能量饮料及其变体的测试表明,一个对可卡因耐受性低的人必须一次性饮用200万罐饮料,才能因可卡因而病入膏肓。然而,这一发现在法律上是不相关的,因为在台湾,任何数量的可卡因分销都是非法的。目前,台湾没有就此事采取进一步行动。
红牛公司的索赔
红牛公司声称。
- 提高性能
- 提高注意力和反应速度
- 提高警觉性
- 改善情绪状态
- 刺激新陈代谢
- 给你翅膀
咖啡因含量
红牛的振奋作用归功于其高咖啡因含量。一罐红牛含有80毫克/250毫升的咖啡因。这与一杯普通咖啡的含量差不多,或者根据冲泡方法略低。红牛中的实际咖啡因含量可能因国家而异,因为一些国家对饮料中允许的咖啡因含量有法律限制。
喝红牛的人可能会因为咖啡因而出现不良反应。