甜品

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甜品是一种在午餐或晚餐后食用的食物。它通常是一种甜味食品,如冰淇淋、饼干和蛋糕。在一些国家,奶酪,如布里奶酪和水果被作为甜点食用。有些甜点是经过装饰的,如生日蛋糕。另一些则是简单的,如布丁。许多甜点是烤制的(在烤箱中烹制)。有些甜点是以生奶油作为配料的。

甜品
一词可以适用于许多甜点,如饼干、蛋糕、曲奇、奶油冻、冰激凌、糕点、馅饼、布丁、甜汤和蛋挞。水果也经常出现在甜点课程中,因为它有天然形成的甜味。一些文化将更常见的咸味食物添加到甜味中来制作甜点。

世界各地的著名甜点:

一个奶油水果蛋糕Zoom
一个奶油水果蛋糕

榛子巧克力煎饼Zoom
榛子巧克力煎饼

自制的健康甜点Zoom
自制的健康甜点

甜品的种类

烘焙甜点

烤制的甜点是将原料放入热炉中制成的。烤制的甜点包括蛋糕和松饼(面粉鸡蛋、油、泡打粉和调味料的混合物);甜面包,如香蕉面包和葡萄干面包(面粉、糖、油、泡打粉和调味料的混合物);饼干,如巧克力饼干(面粉、鸡蛋、糖、油和调味料的混合物)。布丁和奶油冻(牛奶、鸡蛋、糖和调味品的混合物)可以在烤箱中制作。

油炸甜点

油炸甜点是使用一种叫做油炸的烹饪过程制作的。为了炸制食物,需要加热一个装满油的大锅,然后将食物放入锅内。油炸的甜点包括甜甜圈。

冰冻甜点

冷冻甜点是通过在冷冻室中混合各种成分而制成的。冷冻甜点包括冰淇淋(奶油、牛奶、糖和调味品的混合物)、奶昔(冰淇淋、牛奶和调味品的混合物)和雪糕(也被称为 "冰糕")(水、糖和调味品的混合物)。

冰镇甜点

有些甜点的制作不需要使用烤箱或冷冻室。Trifle是一种英国甜点,其制作方法是将淑女牌饼干浸泡在雪利酒中,用生奶油覆盖,然后让其在冰箱中冷却。一些类型的即食布丁和即食慕斯甜点可以不用烹饪;人们只需将即食布丁粉与牛奶混合,然后在冰箱中冷藏。

问题和答案

问:什么是甜点?
答:甜点是一种在午餐或晚餐后食用的食物,有时在简餐或点心后食用。它通常由甜食组成,如冰淇淋、饼干、蛋糕、布里奶酪等奶酪和水果。

问:有些甜品是如何制作的?
答:有些甜品是用天然资源制作的,如冰沙中使用的果汁,而有些则是简单的,如布丁和生日蛋糕。许多甜点也是烤制的(在烤箱中烹制)。

问:哪些类型的糖果可以被认为是甜点?
答:甜点可以包括饼干、蛋糕、饼干、吉士、明胶、冰淇淋、糕点、馅饼、布丁、甜汤和蛋挞。

问:水果是否经常出现在甜点课程中?
答:是的--水果通常出现在甜点中,因为它具有天然的甜味。

问:有些文化将咸味食品加甜来制作甜点吗?
答:是的--有些文化将咸味食物加入甜味来制作甜点。

问:打发的奶油是否经常与甜点一起食用?
答:是的--有些甜品是以打发奶油作为配料的。

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