嗜极生物是一种有机体(一种生物),它在对地球上大多数生命有害的极端条件下生活得最好。它们与生活在正常地方的生物不同,后者被称为嗜中生物或嗜中性生物

在20世纪80年代和90年代,生物学家发现,微生物可以在极端环境中生存。这些是在某些方面很极端的壁龛。它们可能是极热的,或极冷的,或干燥的,或处于巨大的压力之下的,或非常的或酸的。复杂的生物体,如动物或植物,不能生活在这些环境中。

一些科学家认为,地球上的生命可能是从远在海洋表面以下的热液喷口开始的。在大约39亿年前的太古时代,热海、热泉和深海热液喷口等环境会很常见。早期的生命形式就生活在这些条件下。